giovedì 20 settembre 2012

FRISELLE, POMODORINI E MOZZARELLA

Le friselle sono arrivate direttamente da Taranto, i pomodorini ed un ciuffo di basilico dall'orto.

Semplicissima, profumata, una ricettina che può sostituire una cena completa senza accendere il fuoco.

Le friselle vanno bagnate velocemente in un po' d'acqua, a parte prepariamo una ciotola con i pomodorini conditi con aglio, olio evo e basilico, su ogni frisella mettiamo una fettina di mozzarella e i pomodorini conditi a cubetti.
Voilà!!

Altri condimenti possibili sono quelli di ogni bruschetta, verdurine grigliate, funghetti, alici, tonno.....

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